Monday, September 28, 2009
寸土寸金
来到Orchard Central，停车场首先是个挑战。
避开停车场直接进入，同样晕头转向。
商场结构又扁又长，向上发展。
商店廊道间的空间不大，处处扶梯。
逛不到几间店已走完一层楼，继续往上。
现代商场都怎么了？
寸土寸金，逛街也充满压力。
避开停车场直接进入，同样晕头转向。
商场结构又扁又长，向上发展。
商店廊道间的空间不大，处处扶梯。
逛不到几间店已走完一层楼，继续往上。
现代商场都怎么了？
寸土寸金，逛街也充满压力。
Wednesday, September 23, 2009
躲避
因为F1，本星期尽量避免进入市区。
安排工作与外出路线，很伤脑筋。
小小地方里活动多多，有时是避无可避。
刚刚还在国庆前后的周末躲开滨海地区。
接下来是屠妖节亮灯须避开小印度。
圣诞节尽量不去乌节路一带。
农历新年不去牛车水。
渐渐发现，生活范围越来越窄（宅）。
一年到头，都在躲躲闪闪中度过。
安排工作与外出路线，很伤脑筋。
小小地方里活动多多，有时是避无可避。
刚刚还在国庆前后的周末躲开滨海地区。
接下来是屠妖节亮灯须避开小印度。
圣诞节尽量不去乌节路一带。
农历新年不去牛车水。
渐渐发现，生活范围越来越窄（宅）。
一年到头，都在躲躲闪闪中度过。
Friday, September 18, 2009
咖啡香
就算是同样的餐馆，同样的师傅，同一道菜。
有没有多花心思，效果肯定会有差别。
就连机器冲泡的咖啡，也会有不一样的素质。
公关坐在身边时，Cappucinno上的花纹特别细致。
当晚回去再点一杯，咖啡味道还是相同的。
泡沫上的巧克力花纹，草草了事。
没有比较，不会留意到其中的不同。
浓淡不变，奶香依旧，入口是否同样滋味？
有没有多花心思，效果肯定会有差别。
就连机器冲泡的咖啡，也会有不一样的素质。
公关坐在身边时，Cappucinno上的花纹特别细致。
当晚回去再点一杯，咖啡味道还是相同的。
泡沫上的巧克力花纹，草草了事。
没有比较，不会留意到其中的不同。
浓淡不变，奶香依旧，入口是否同样滋味？
Thursday, September 17, 2009
难以强求
朋友们喜欢找我推荐餐馆，经常答不上来。
毕竟，口味与感觉因人而异，会有一定的落差。
而且，工作上虽然接触很多，但都是预先安排。
媒体试菜时每个细节都特别留意，呈献最好一面。
私下再访，经常有不一样的发现。
菜肴选择、搭配饮料、用餐环境、服务生态度……
稍微有些不同，整体用餐体验，马上就不一样。
一切完美的餐饮体验，无法强求。
毕竟，口味与感觉因人而异，会有一定的落差。
而且，工作上虽然接触很多，但都是预先安排。
媒体试菜时每个细节都特别留意，呈献最好一面。
私下再访，经常有不一样的发现。
菜肴选择、搭配饮料、用餐环境、服务生态度……
稍微有些不同，整体用餐体验，马上就不一样。
一切完美的餐饮体验，无法强求。
Wednesday, September 16, 2009
美食何价
我实在不介意付$9吃那盘沙河粉。
尽管身边伴侣不断在问：凭什么。
日式拉面、意式面食，不也是这个价位？
同样是面食，那一家炒河粉真的好吃。
多花几块钱肯定师傅的手艺，我愿意。
但$9的分量却吃得不饱，还要找气来受？
多加几条河粉，成本并不会太高。
服务态度稍微注意，也是基本要求。
最终没有吃到那盘河粉，我因而非常遗憾。
$9一盘河粉，终究还是少了说服力。
尽管身边伴侣不断在问：凭什么。
日式拉面、意式面食，不也是这个价位？
同样是面食，那一家炒河粉真的好吃。
多花几块钱肯定师傅的手艺，我愿意。
但$9的分量却吃得不饱，还要找气来受？
多加几条河粉，成本并不会太高。
服务态度稍微注意，也是基本要求。
最终没有吃到那盘河粉，我因而非常遗憾。
$9一盘河粉，终究还是少了说服力。
Monday, September 14, 2009
美好滋味
一直念念不忘某食阁里的炒河粉。
媒体试菜时食物太多，只尝了一口。
之后有个强烈念头，一定要再回来。
周末专程光顾，拥挤的小角落座位狭隘。
工作人员态度欠佳，食物分量也小。
临时改变主意，快餐店里草草解决。
边吃边想念着师傅炒河粉的手艺。
没有机会再试，却仿佛已经变味。
心目中的理想河粉，不复再见。
媒体试菜时食物太多，只尝了一口。
之后有个强烈念头，一定要再回来。
周末专程光顾，拥挤的小角落座位狭隘。
工作人员态度欠佳，食物分量也小。
临时改变主意，快餐店里草草解决。
边吃边想念着师傅炒河粉的手艺。
没有机会再试，却仿佛已经变味。
心目中的理想河粉，不复再见。
Thursday, September 10, 2009
期限
收到月饼第一句先问：能存放几个小时？
最短的只有一小时，还不是雪糕内馅。
一小时内，如何催同事们迅速吃掉？
一人一口，数分钟内的确可以解决。
但很多事情，就像月饼，并不是那么重要迫切。
世间万物却必然有它一定的期限。
期限一旦耗尽，就完全失去其存在的理由。
感叹的是这年头物资过剩、时间太短。
来不及珍惜，期限已耗尽。
最短的只有一小时，还不是雪糕内馅。
一小时内，如何催同事们迅速吃掉？
一人一口，数分钟内的确可以解决。
但很多事情，就像月饼，并不是那么重要迫切。
世间万物却必然有它一定的期限。
期限一旦耗尽，就完全失去其存在的理由。
感叹的是这年头物资过剩、时间太短。
来不及珍惜，期限已耗尽。
Tuesday, September 08, 2009
患得患失的月饼
收到冰皮月饼，开始患得患失。
摆在桌面，每分钟在耗费月饼寿命。
存放冰箱，担心最后会被遗忘丢弃。
不想浪费月饼，辜负酒楼师傅的心思。
又不想表现得过度积极，显得上班很空闲。
星期五接到送月饼电话，外出后还特地赶着回来。
只为了确保星期一不会看到月饼还在IN tray……
白白地发霉。
摆在桌面，每分钟在耗费月饼寿命。
存放冰箱，担心最后会被遗忘丢弃。
不想浪费月饼，辜负酒楼师傅的心思。
又不想表现得过度积极，显得上班很空闲。
星期五接到送月饼电话，外出后还特地赶着回来。
只为了确保星期一不会看到月饼还在IN tray……
白白地发霉。
Monday, September 07, 2009
冰皮月饼
冰皮月饼的寿命很短。
虽然，未必会像雪糕一样迅速融化。
然而正因如此，常令人掉以轻心。
室温环境中放一天，每小时在变质。
收到时总希望大家在第一时间内享用。
但工作时间内，难得有这种闲情。
必须要等到工作完成的傍晚或深夜。
人与饼一样，疲态尽露。
原本$40的价值，或许只剩下$10的鲜度。
虽然，未必会像雪糕一样迅速融化。
然而正因如此，常令人掉以轻心。
室温环境中放一天，每小时在变质。
收到时总希望大家在第一时间内享用。
但工作时间内，难得有这种闲情。
必须要等到工作完成的傍晚或深夜。
人与饼一样，疲态尽露。
原本$40的价值，或许只剩下$10的鲜度。
Thursday, September 03, 2009
多年以后
等了18年才来拜见师长，有点自责。
但每次去到台湾，挤出了每一滴时间都不够。
看了二舅不能不看大舅，看了舅舅没时间拜访阿姨。
这趟终于拜访士林舅妈，舅舅已不在世。
不经意间谈起上回同游中部，已经是20多年前。
我一直都记得那趟小小旅行，原来舅妈也不曾忘记。
但每次去到台湾，挤出了每一滴时间都不够。
看了二舅不能不看大舅，看了舅舅没时间拜访阿姨。
这趟终于拜访士林舅妈，舅舅已不在世。
不经意间谈起上回同游中部，已经是20多年前。
我一直都记得那趟小小旅行，原来舅妈也不曾忘记。
Tuesday, September 01, 2009
师恩
教师节从来都离我很远。
尊师重道，对我来说是N年前的造作。
直到最近，在台湾拜访了老师。
短短的相聚，如沐春风。
把思绪带回到很久以前。
世界上真的有值得永远铭记的老师。
我却要迟至18年后才来上门拜访。
迟到好过不到，老师会谅解的。
尊师重道，对我来说是N年前的造作。
直到最近，在台湾拜访了老师。
短短的相聚，如沐春风。
把思绪带回到很久以前。
世界上真的有值得永远铭记的老师。
我却要迟至18年后才来上门拜访。
迟到好过不到，老师会谅解的。
